ЗАСНОВАНО В 2020

ЗАПАХЛО СМАЖЕНИМ

Все, що ти хотіла дізнатися про м’ясо: як готувати, як обрати, що взагалі робити
почни зараз

ТОБІ ПОТРІБЕН КУРС, ЯКЩО

Не впевнено почуваєш себе перед м’ясним прилавком
Не знаєш, яка частина м’яса краще підходить до якої страви
Набридли звичайні рецепти курячої грудки та гомілок
Яловичина виходить суха і резинова, погано жується
Не впевнена, чи не залишилася страва сирою всередині
Переймаєшся кількістю білку в раціоні
Рецепти залишаються в папці «збережене» і далі не йдуть

ПРОГРАМА КУРСУ

Навчальний План

урок 1

як це працює
що можна і не можна робити
основні принципи

ТАРИФ ВСЕ САМА

урок 2:
мʼясні ЗАГОТІВЛІ

Покрокове відео для приготування 5 різних м’ясних заготівель. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

тариф З АЛІСОЮ

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

Яловичина

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали
Тільки 2 методи, як можна готувати яловичину.
Розбираємо обидва і які частини м’яса обрати.
Готуємо по 1 рецепту на кожен метод для засвоєння знань.

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

Курятина та птахи

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали
Як запікати цілого птаха?
Як готувати нежирні частини (грудка), щоб було смачно і частини з жирком.
Готуємо 3 рецепти на засвоєння: цілий птах, частини.

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

Свинина

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали
Три слона, на яких стоїмо:
медальони,
ребра,
шашлик.

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

Баранина

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали
Готуємо баранячу ногу.

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

Дичина

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали
Як приготувати м’ясо диких тварин?
Теорія + рецепт оленини.

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

Стейк на відкритому вогні

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали
Ми не з такої родини, ми з багатої.

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали

урок 3:
ЗАГОТІВЛІ з курятини

Покрокове відео для приготування 5 різних заготівель з курятини. Максимум займає до однієї години*.
Перетворення заготівель на страви
Додаткові матеріали
почни зараз

Як це працює?

Обери
свій план
Оплата
та доступ
Початок
навчання
Підтримка
та спільнота

Як це працює?

Обери свій план

Оберіть між “Все сама” для тих, хто вчиться самостійно, або “Я тільки запитати”, якщо вам потрібен відгук від спільноти.

Оплатата доступ

Придбайте свій курс, і ви отримаєте миттєвий доступ на електронну пошту. Усі модулі відкриті з першого дня. Легко та безпечно!

Початок 
навчання

Увійдіть, перегляньте привітальне відео та одразу пориньте у перший урок — без очікування, без зайвих турбот.

Підтримката спільнота

Маєте запитання чи потрібна допомога? Наша служба підтримки та спільнота будуть з вами протягом усього курсу.

Оберіть між “Все сама” для тих, хто вчиться самостійно, або “Я тільки запитати”, якщо вам потрібен відгук від спільноти.

Придбайте свій курс, і ви отримаєте миттєвий доступ до власного кабінету на електронну пошту.

Кожен новий урок з'являтиметься за графіком — так ми рухаємося курсом разом, крок за кроком, і ділимося досвідом.

Маєте запитання чи потрібна допомога?
Наша служба підтримки та спільнота будуть з вами протягом усього курсу.

Все сама

Самостійний формат навчання
£35
Я в ділі
*Натискаючи «Я в ділі», ви погоджуєтеся з
Умовами Використання.

З Алісою

Письмові відповіді від Аліси на платформі
£49
я в ділі
*Натискаючи «Я в ділі», ви погоджуєтеся з
Умовами Використання.

ЩО ПОТРІБНО ДЛЯ КУРСУ?

Пательня
Ємність для запікання (каструля для духовки або глибока форма)
Лопатка
2 ножі: великий і маленький
Сотейник
Шампури (для шашлика)
Мангал чи барбекю (якщо плануєте робити страви на вогні)

ЯК ПРОХОДИТЬ НАВЧАННЯ?

почни зараз

Після оплати курсу вам прийде доступ до особистого кабінету на окремій платформі.Всі відео уроки ми проходимо разом, я знімаю їх разом з вами. Відео зберігається на платформі протягом 4 місяців від дати купівлі.

Навчання побудоване за принципом «робимо разом»: усі відеоуроки проходять в покроковому форматі, де ви готуєте паралельно зі мною. Це дозволяє легко засвоювати матеріал та відразу відпрацьовувати на практиці.

Уроки виходять двічі на тиждень у звичайному для наших учасників форматі. За час існування курсу саме такий підхід показав себе як найбільш ефективний для навчання та розвитку спільноти, адже дозволяє учасникам рухатися в одному темпі, обмінюватися досвідом та підтримувати один одного на шляху до результату.

Вже на початку курсу ви зможете приєнатися в наш спільний чат — простір для спілкування, обміну досвідом, взаємо підтримки та відповідей на запитання під час навчання (від учасників спільноти).

До кожного уроку додано список інгредієнтів та текстовий рецепт, який можна зберегти собі. Але слухати відео та робити нотатки теж треба!

Ділимося здобутками, хвастаємося що вийшло в чаті курсу.Тариф з Алісою дозволяє ставити питання Алісі на платформі.

Хто така Аліса Купер?

2026

Ми тут

2023

Благодійна вечеря в Лондон для 40 гостей.

2022

Курс Cook Ukrainian для іноземців із просвітницькою метою та популяризації української кухні й культури.

2022

Координаційний проєкт із допомоги біженцям

2021

Система Купер згадується в Forbes Україна як ідеальний подарунок, Блог року, номінант, Blog Awards, досягнуто 10 000 коритувачів, запуск реаліти шоу Система Купер

2020

перший запуск Системи Купер, перший випуск «Дві склянки борошна» (випічка для аматорів)

2019

співзасновниця Київського ринку їжі

2017

співзасновниця Одеського ринку їжі

2016

перша спроба відкрити ресторан, невдала

2016

перша професійна кухарська програма пройдена

2007-2015

2007-
2015

пристрасний домашній кулінар

Media

Як працює Система Купер?

Дивись випуск реаліті-шоу.

100 надихаючих людей України

Аліса посіла 2 місце за результатами читацького голосування.

Що в холодильнику?

Аліса Купер не вірить у дієти і ненавидить викидати продукти, тому ходить до магазину без емоцій з "раціональним" списком

Доброго ранку, Україно

Виступ Аліси на ранковому шоу про збалансовані страви та харчування протягом дня.

Forbes.ua

Система Купер для тих, хто хоче готувати швидко, смачно та додати трохи смаку до своїх страв.

Media

Цитати великих людей

Такого естетичного задоволення від пізньої вечері о 22:00 (бо почала роботу з тістом о 18:00) з фокаччою, якісним грецьким салатом і бокалом вина давно не відчувала. Повний кайф і спокій від процесу приготування, а потім від споживання….🫠

Дріжджове тісто всі рази піднялося, це фантастика.
А ще ця бабка, оптимальний перекус з собою. Якщо немає часу щось серйозне приготувати з собою на день.
Картина, сільська бабка на Дніпрових кручах)

Я спекла свій перший хліб І він такий красивий до сніданку
Клас 🤍

Зʼїли за хвилини 3. Це найсмачніші ватрушки евер! Готова співати серенади для  пані Аліси бо я 10 років тому навчилась готувати в принципі завдяки її інстаграму 😂

Я все ще намагаюся наздогнати:) Мій перший банош також тут. Ніколи не думав, що шинка і фета можуть поєднуватися, але дивовижно, що вони таки поєдналися!

Я думаю, що я не загорнув курку достатньо щільно, тому масло витекло, але це так смачно! Мабуть, мені потрібно буде ще потренуватися 😬 дякую за рецепт!

Позаминулого року проходила Кулінарний онлайн курс у @alisacooper. І ось нарешті штуки про заготівлі стали в нагоді. Так, на них трохи треба витратити час (але це робиться тоді як час справді є і не треба нікуди спішити, і відповідно економія часу коли запара, апокаліпсис івзагалі не продихнути)

Алісо, привіт! Щиро дякую за курс, секрет курки нарешті розкрито – соковита всередині та хрустка зовні – о боги, це було неймовірно! А гарнір з квасолі та інших чудових інгредієнтів – взагалі вище всяких похвал! Чудова альтернатива… курці з картоплею :-) Я вже приготував картоплю з капустою, і вона підходить для будь-якої нагоди!

Аліса, я не перестану дякувати вам за ваші курси! Ось, наприклад, сьогодні, завдяки підготовці, зібрала лазанью за 10 хвилин, поставила в духовку на 20 хвилин — і вуаля!Раніше на лазанью йшло півдня

Від першої системи і досі теж так роблю❤️ Це навіть цікавоскільки часу я заощадила за ці роки 🙏 свята жінка, дякую вам від усього серця ❤Це така радість, що рецепти повертаються🎉

Аліса, я майже не пишу відгуків. Але тут треба! Це вже третя страва з вами. 1 модуль значно спростив мені життя і водночас урізноманітнив наше меню (раніше я взагалі не їла бобових, зараз у мене постійно є 4 види бобових в різних видах). Я давно боюся готувати рибу, але вірю, що ви зможете мене з нею подружити. Не зупиняйтеся, ваша робота дійсно змінює життя!

Цікаво, що за третій запуск)) Дуже чекаю другого модуль Системи Купер! З першого модуля - мирпуа, бульйон, нут - заморозка вийшло дуже круто)) ну і підхід загалом🤘спеції правильні, ніжвідмінний, купила нові дошки!Ще раз дякую за систему,не втомлююся рекламуватизнайомим та друзям)))

На курсі "Cooper System" я познайомилася з крутими овочами, тепер звичайний фрі - це овочевий делікатес, який відразу хочеться з'їсти! А фарш — відвал башки! Тепер жити стало трішки простіше, адже не потрібно морочитися з приготуванням, коли конструктор сам лежить і просить приготувати 😍Я вчора робила полуничний пиріг за вашим рецептом, чоловік сказав "б** неймовірно)))))

Аліса! Я пройшла ваш курс кілька років тому і досі користуюся вашимспособи заготівель. Якщо вам ще ніхто не казав, що ви змінили чиєсь життя на краще - то нехай це буду я! Завдяки вам - я маю корисну звичку на все життя. Проте чи могли б ви порекомендувати кухарський ніж? Мій набір вже дуже старий і дрібну петрушку взагалі не згрібає, так що тепер я розумію, який сенс купувати новий набір.

Reviews

Я все ще намагаюся наздогнати:)Мій перший банош також тут. Ніколи не думав, що шинка і фета можуть поєднуватися, але дивовижно, що вони таки поєдналися!

Я думаю, що я не загорнув курку достатньо щільно, тому масло витекло, але це так смачно! Мабуть, мені потрібно буде ще потренуватися 😬 дякую за рецепт!

Позаминулого року проходилаКулінарний онлайн курс у @alisacooper. І ось нарешті штуки про заготівлі стали в нагоді. Так, на них трохи треба витратити час (але це робиться тоді як час справді є і не треба нікуди спішити, і відповідно економія часу коли запара, апокаліпсис івзагалі не продихнути)

Алісо, привіт! Щиро дякую за курс, секрет курки нарешті розкрито – соковита всередині та хрустка зовні – о боги, це було неймовірно! А гарнір з квасолі та інших чудових інгредієнтів – взагалі вище всяких похвал! Чудова альтернатива… курці з картоплею :-) Я вже приготував картоплю з капустою, і вона підходить для будь-якої нагоди!

Аліса, я не перестану дякувати вам за ваші курси! Ось, наприклад, сьогодні, завдяки підготовці, зібрала лазанью за 10 хвилин, поставила в духовку на 20 хвилин — і вуаля!Раніше на лазанью йшло півдня

Від першої системи і досі теж так роблю❤️ Це навіть цікавоскільки часу я заощадила за ці роки 🙏 свята жінка, дякую вам від усього серця ❤Це така радість, що рецепти повертаються🎉

Аліса, я майже не пишу відгуків. Але тут треба! Це вже третя страва з вами. 1 модуль значно спростив мені життя і водночас урізноманітнив наше меню (раніше я взагалі не їла бобових, зараз у мене постійно є 4 види бобових в різних видах). Я давно боюся готувати рибу, але вірю, що ви зможете мене з нею подружити. Не зупиняйтеся, ваша робота дійсно змінює життя!

Цікаво, що за третій запуск)) Дуже чекаю другого модуль Системи Купер! З першого модуля - мирпуа, бульйон, нут - заморозка вийшло дуже круто)) ну і підхід загалом🤘спеції правильні, ніжвідмінний, купила нові дошки!Ще раз дякую за систему,не втомлююся рекламуватизнайомим та друзям)))

На курсі "Cooper System" я познайомилася з крутими овочами, тепер звичайний фрі - це овочевий делікатес, який відразу хочеться з'їсти! А фарш — відвал башки!Тепер жити стало трішки простіше, адже не потрібно морочитися з приготуванням, коли конструктор сам лежить і просить приготувати 😍Я вчора робила полуничний пиріг за вашим рецептом, чоловік сказав "б** неймовірно)))))

Аліса! Я пройшла ваш курс кілька років тому і досі користуюся вашим способом заготівель. Якщо вам ще ніхто не казав, що ви змінили чиєсь життя на краще - то нехай це буду я! Завдяки вам - я маю корисну звичку на все життя. Проте чи могли б ви порекомендувати кухарський ніж? Мій набір вже дуже старий і дрібну петрушку взагалі не згрібає, так що тепер я розумію, який сенс купувати новий набір.

Такого естетичного задоволення від пізньої вечері о 22:00 (бо почала роботу з тістом о 18:00) з фокаччою, якісним грецьким салатом і бокалом вина давно не відчувала. Повний кайф і спокій від процесу приготування, а потім від споживання….🫠

Дріжджове тісто всі рази піднялося, це фантастика.
А ще ця бабка, оптимальний перекус з собою. Якщо немає часу щось серйозне приготувати з собою на день.
Картина, сільська бабка на Дніпрових кручах)

Я спекла свій перший хліб
І він такий красивий до сніданку
Клас 🤍

Зʼїли за хвилини 3. Це найсмачніші ватрушки евер!
Готова співати серенади для  пані Аліси бо я 10 років тому навчилась готувати в принципі завдяки її інстаграму 😂

Я все ще намагаюся наздогнати:) Мій перший банош також тут. Ніколи не думав, що шинка і фета можуть поєднуватися, але дивовижно, що вони таки поєдналися!

Я думаю, що я не загорнув курку достатньо щільно, тому масло витекло, але це так смачно! Мабуть, мені потрібно буде ще потренуватися 😬 дякую за рецепт!

Алісо, привіт! Щиро дякую за курс, секрет курки нарешті розкрито – соковита всередині та хрустка зовні – о боги, це було неймовірно! А гарнір з квасолі та інших чудових інгредієнтів – взагалі вище всяких похвал! Чудова альтернатива… курці з картоплею :-) Я вже приготував картоплю з капустою, і вона підходить для будь-якої нагоди!

На курсі "Cooper System" я познайомилася з крутими овочами, тепер звичайний фрі - це овочевий делікатес, який відразу хочеться з'їсти! А фарш — відвал башки!Тепер жити стало трішки простіше, адже не потрібно морочитися з приготуванням, коли конструктор сам лежить і просить приготувати 😍Я вчора робила полуничний пиріг за вашим рецептом, чоловік сказав "б** неймовірно)))))

Аліса, я майже не пишу відгуків. Але тут треба! Це вже третя страва з вами. 1 модуль значно спростив мені життя і водночас урізноманітнив наше меню (раніше я взагалі не їла бобових, зараз у мене постійно є 4 види бобових в різних видах). Я давно боюся готувати рибу, але вірю, що ви зможете мене з нею подружити. Не зупиняйтеся, ваша робота дійсно змінює життя!

Від першої системи і досі теж так роблю❤️ Це навіть цікавоскільки часу я заощадила за ці роки 🙏 свята жінка, дякую вам від усього серця ❤Це така радість, що рецепти повертаються🎉

Аліса! Я пройшла ваш курс кілька років тому і досі користуюся вашимспособи заготівель. Якщо вам ще ніхто не казав, що ви змінили чиєсь життя на краще - то нехай це буду я! Завдяки вам - я маю корисну звичку на все життя. Проте чи могли б ви порекомендувати кухарський ніж? Мій набір вже дуже старий і дрібну петрушку взагалі не згрібає, так що тепер я розумію, який сенс купувати новий набір.

Аліса, я не перестану дякувати вам за ваші курси! Ось, наприклад, сьогодні, завдяки підготовці, зібрала лазанью за 10 хвилин, поставила в духовку на 20 хвилин — і вуаля! Раніше на лазанью йшло півдня

Цікаво, що за третій запуск)) Дуже чекаю другого модуль Системи Купер! З першого модуля - мирпуа, бульйон, нут - заморозка вийшло дуже круто)) ну і підхід загалом🤘спеції правильні, ніжвідмінний, купила нові дошки!Ще раз дякую за систему,не втомлююся рекламувати знайомим та друзям)))